On peut distinguer la chambre froide positive de la chambre froide négative par la température que chaque équipement peut produire. L’autre différence se situe au niveau des genres d’aliments qu’il est possible dans chaque chambre.
Par exemple, le produit de boucherie est stocké dans la chambre froide négative. Mais, c’est dans la chambre froide positive que sont stockés les légumes, les fruits et le lait. Pour avoir plus d’explication, connecter sur http://chambre-froide-positive.net. Il s’agit d’une plateforme consacrée à la chambre froide positive.
Importance de la chambre froide positive
Il est important de pouvoir distinguer la chambre froide qu’il faut choisir si le produit est susceptible de dépérir rapidement.
La chambre froide positive permet de stocker les produits pour une courte durée sans être obligé de les faire congeler. L’essentiel est qu’ils puissent garder leur qualité initiale, leur fraicheur et leur douceur.